產(chǎn)品詳情

產(chǎn)品名稱：二水檸檬酸鈉

英文名：Trisodium citrate dihydrate

別稱：枸櫞酸鈉

化學(xué)式：Na3C6H5O7·2H2O

分子量：294.1

CAS號(hào)：6132?04?3

熔點(diǎn)：加熱至150℃失去結(jié)晶水

特性：無色晶體或白色結(jié)晶粉末。味咸，并有清涼感。易溶于水及甘油,難溶于醇類及其他有機(jī)溶劑有潮解性,在熱空氣中有風(fēng)化性.150℃以上失去結(jié)晶水并分解.

用途：檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑、風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑；在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥；在洗滌劑工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑；還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。